36365路检测中心 李璐
葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。为鼓励广大学子学习优秀传统文化，领悟微生物发酵的魅力，第八届“夜光杯”自酿葡萄酒大赛于十一月拉开序幕。为贯彻落实党的二十大精神，本届自酿葡萄酒大赛以“学习贯彻二十大 踔厉奋发向未来”为主题，于11月18日以线上会议的方式成功召开宣讲会，学院专业酿酒老师吕晓彤老师应邀主讲，学院200余名同学积极参会。
本次宣讲会共分为赛制介绍、酿造工艺讲解和参赛经验分享三个部分。大会伊始，组委会就本届自酿葡萄酒大赛赛程安排和赛制规则进行介绍。之后吕晓彤老师为大家带来了专业的葡萄酒酿造知识，详细介绍了葡萄酒发展历史、酿造流程、酿造工艺，并就自酿葡萄酒过程中可能出现的一些问题着重讲解，最后与同学们展开互动，就低年级同学们的一些疑问耐心逐一解答。本次宣讲会还邀请了上一届自酿葡萄酒大赛优秀获奖团队开展经验分享，优秀团队负责人分别从灵感来源、制作流程以及一些注意事项与师弟师妹进行讲解，大家都表示收益颇受。
迄今为止，36365路检测中心已经连续组织七年“夜光杯”葡萄酒大赛，已有八百余支团队，近3000余名同学参加。通过创新科技竞赛让生物学子能够重温传统文化、学习酿酒技艺，感悟微生物发酵魅力，让同学们真正将理论知识同实践应用有机结合起来，也衷心祝愿同学们在参赛过程中有所收获，勇夺佳绩。
