答辩时间：2024年5月31日上午10:00-12:00，下午13:00-18:00
答辩地点：天津科技大学泰达校区3号楼312
答辩汇报人及论文题目
序号 |
姓名 |
论文题目 |
导师 |
1 |
郭灿 |
非编码RNA代谢改造选育高核酸酿酒酵母的研究 |
郭学武 教授 |
2 |
王炼清 |
酱香型白酒传统与机械化生产下的差异：糟醅微生态、理化因素及风味物质 |
郭学武 教授 |
3 |
赵晴 |
酱香型白酒中萜烯类物质的研究 |
郭学武 教授 |
4 |
胡春红 |
堆积过程酵母菌、酶活力及代谢产物变化规律 |
肖冬光 教授 |
5 |
李新涛 |
酱香型白酒不同轮次堆积终点判定技术及标准建立的研究 |
肖冬光 教授 |
6 |
尹亚格 |
酱香白酒酿造中优良产酯酵母菌株筛选及应用 |
杜丽平 教授 |
7 |
刘治国 |
拜耳接合酵母与粟酒裂殖酵母共酵降乙酸解析 |
张翠英 教授 |
8 |
覃川庭 |
气味结合蛋白的设计及结合特性探究 |
董健 教授 |
9 |
安凯园 |
基于原位发酵探究不同颜色高温大曲对酱香型白酒酿造过程的影响 |
武晓乐 讲师 |
10 |
王艺 |
PET塑料酶催化降解的过程强化探究 |
董健 教授 |
答辩委员会成员
主 席：卢 君 高级工程师 贵州国台酒业集团股份有限公司
委 员：崔建东 教授（博导） 天津科技大学
陈叶福 教授（博导） 天津科技大学
乔敏莎 高级工程师 天士力医药集团股份有限公司研究院
林良才 副教授（硕导） 天津科技大学
秘 书：韩 晓 讲师
欢迎广大师生参加！
36365路检测中心
2024年5月22日
